《カリッ！ほくっ！あまじょっぱい♪》さつまいもおやき

さつまいもの皮を剥き、一口大に切ってボウルに入れる。 水を入れてラップをしてレンジで柔らかくなるまで４、５分加熱する。（６００w）

さつまいもをフォークやすりこぎで潰し、塩、バター、片栗粉を加えてよく混ぜる。

お好みの大きさに丸める。 （さつまいもによっては水分量が少なくてぽろぽろして丸めにくい場合があるが、その場合は水を足して取り扱いやすい硬さにする）

熱したフライパンにオリーブ油を入れ、両面をこんがりと色が付くまで焼く。 仕上げに鍋肌に濃口しょうゆを回しかけ、香りを出す。