美味しいから覚悟して♡【さつまいもおやき】
投稿日2023/10/21
更新日2023/10/21
調理時間30分
作ったそばから秒で消えてゆく… ほぼ「芋」のさつまいもおやき〜♬ シンプルな材料で、作るのも簡単！！ 味は保証いたします♡ 倍量で作って冷凍ストックして 朝ごはんやおやつにも！！ 手も汚れにくいので、お子さんのつかみ食べにもピッタリですよ☺︎ ぜひ一度作ってみてください♡ ハマること間違いなし！？
材料（5㎝サイズ約15枚分）
- さつまいも正味500g
- 生クリーム200ml
- A卵1個
- A砂糖30g
- A薄力粉30g
- A塩ひとつまみ
- Aシナモンパウダー小さじ1/4
- サラダ油適量
作り方
ポイント
⚫︎さつまいもは皮をむいて500gです ⚫︎塩、砂糖は増減してOK◎ （塩は味が引き締まるのでオススメ） ⚫︎シナモンはなくてもOK◎ （入れた方が美味しいのでオススメ） ⚫︎生クリームは、半量を牛乳にしても◎
- 準
さつまいもは皮をむき、1㎝幅の輪切りにして水にさらしておく。
- 1
水を捨て、ふんわりラップをし、600wの電子レンジで8分程加熱する。 《まだ硬い場合は追加加熱》柔らかくなったらマッシャーなどで粗く潰す。
- 2
生クリームを加えて、スプーンでよく混ぜる。
- 3
A 卵1個、砂糖30g、薄力粉30g、塩ひとつまみ、シナモンパウダー小さじ1/4を加えて、ムラなくよく混ぜ合わせる。
- 4
中弱火に熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、スプーンで生地をすくい入れる。裏面が少し焼き固まってきたら、更に生地をひとすくいずつこんもりと重ね、厚みを出す。 ※裏面が焼き固まる前に生地を重ねると、生地が広がってしまうので注意⚠︎
- 5
弱火〜中弱火でじっくり焼く。焼き目がついたら裏返し、両面とも焼く。 ※火の通りが心配なら蓋をする
- 6
【冷凍保存方法】 冷めたら1枚ずつラップで包み、ジッパー付き保存袋などに入れて冷凍する。 【解凍方法②種類】 ◉冷蔵庫解凍→レンジで少し温める ◉凍ったままレンジで40秒〜1分程加熱
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は3歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!