レンチンで時短♪たまごマカロニサラダ

・卵は沸騰した湯にそっと入れて6分茹でる。茹であがったらすぐに冷やして殻をむく。2個のうち1個はざく切りに、1個はくし切りにする。 ・フジッリは保存容器に入れ、2時間～一晩水をひたひたに入れる。 ・ロースハムは太めの短冊切りにする。 ・きゅうりは輪切り、新玉ねぎは1/2長さの薄切りにするにし、塩を小さじ1/2入れて手でよくもむ。水気が出てきたら塩を洗い流して水気をしぼる。

フジッリを入れた保存容器に、水を2㎝くらい注ぐ。ラップをして600Wレンジで2分加熱する。上下を返してさらに1分加熱する。流水でフジッリを冷やし、オリーブオイルを絡める。

フジッリ、マヨネーズ、砂糖をよく混ぜる。卵、きゅうり、新玉ねぎ、ロースハムを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ブラックペッパーをお好みでトッピングする。