レシピサイトNadia
    主菜

    えびとピーマンのケチャップ炒め【あっという間にペロリ！】

    えびとピーマンのケチャップ炒め【あっという間にペロリ！】
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2023/08/06

    • 更新日2023/08/07

    • 調理時間10分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安300円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    えびとピーマンを美味しく食べる！辛くないケチャップ炒め。お子様から大人まで食べやすい1品です。少し甘めの味付けなので、お弁当のおかずにもピッタリ。 えびは低カロリー、低脂質でダイエットにもおすすめ。 ピーマンのビタミンACE・ビタミンB群が体の調子を整え、免疫力を強化します。

    材料2人分

    • 殻付きえび
      200g(バナメイえび)
    • ピーマン
      3個
    • 赤ピーマン
      1/2個
    • 長ネギ
      1/4本
    • にんにく
      1かけ
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      しょうゆ・砂糖
      各小さじ2
    • 塩こしょう
      少々
    • サラダ油
      適量
    • 片栗粉
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    具材によく絡めるため、合わせ調味料は半分程度煮詰めるのがポイントです。

    • 準

      ・殻付きえびは殻をむき、背ワタを取る。片栗粉をまぶし、水洗いして汚れを取り、しっかりと水気をふき取る。 ・ピーマン・赤ピーマンは細切りにする。 ・長ネギ、にんにくは粗みじん切りにする。

      えびとピーマンのケチャップ炒め【あっという間にペロリ！】の下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を敷き、にんにく、塩こしょうをふった殻付きえびを炒める。

      えびとピーマンのケチャップ炒め【あっという間にペロリ！】の工程1
    • 2

      えびに火が通ったら取り出し、ピーマン・赤ピーマンを炒める。A ケチャップ大さじ2、しょうゆ・砂糖各小さじ2を水分を飛ばしながら絡める。

      えびとピーマンのケチャップ炒め【あっという間にペロリ！】の工程2
    • 3

      えびを戻し入れ、ネギを加えてさっと炒め合わせる。

      えびとピーマンのケチャップ炒め【あっという間にペロリ！】の工程3
    レシピID

    465854

    質問

    作ってみた!

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ピーマン」の基礎

    「えび」の基礎

    管理栄養士☘️maicook
    • Artist

    管理栄養士☘️maicook

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士
    • 調理師
    • フードコーディネーター

    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History