主菜

えびとピーマンのケチャップ炒め【あっという間にペロリ！】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

えびとピーマンを美味しく食べる！辛くないケチャップ炒め。お子様から大人まで食べやすい1品です。少し甘めの味付けなので、お弁当のおかずにもピッタリ。えびは低カロリー、低脂質でダイエットにもおすすめ。ピーマンのビタミンACE・ビタミンB群が体の調子を整え、免疫力を強化します。

材料2人分

下準備
・殻付きえびは殻をむき、背ワタを取る。片栗粉をまぶし、水洗いして汚れを取り、しっかりと水気をふき取る。・ピーマン・赤ピーマンは細切りにする。・長ネギ、にんにくは粗みじん切りにする。
1
フライパンにサラダ油を敷き、にんにく、塩こしょうをふった殻付きえびを炒める。
2
えびに火が通ったら取り出し、ピーマン・赤ピーマンを炒める。A ケチャップ大さじ2、しょうゆ・砂糖各小さじ2を水分を飛ばしながら絡める。
3
えびを戻し入れ、ネギを加えてさっと炒め合わせる。