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【節約&爆速レシピ】もやしとかいわれ大根の味噌汁

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー68kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

節約の味方!もやし・かいわれ大根・油揚げの味噌汁。 火通りが早く、低カロリーなので、あと1品に・ダイエットにピッタリ。 優しい甘さでホッとする味わいです。 かいわれ大根から抗酸化ビタミンや抗酸化成分のスルフォラファン、 油揚げからたんぱく質や鉄分・カルシウムがとれます。

材料2人分

  • もやし
    1/2袋(100g)
  • かいわれ大根
    1/2パック
  • 油揚げ
    1枚
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1
  • A
    400ml
  • みそ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ・もやしは水に放してパリッとさせる。 ・油揚げは短冊切りにする。 ・かいわれ大根は軸を切る。

    【節約&爆速レシピ】もやしとかいわれ大根の味噌汁の下準備
  • 1

    小鍋にA 和風顆粒だし小さじ1、水400ml、もやし・油揚げを煮立てる。 みそ、かいわれ大根の半量を加えさっとひと煮立ちする。

    【節約&爆速レシピ】もやしとかいわれ大根の味噌汁の工程1
  • 2

    器に盛り、残りのかいわれ大根をのせる。

    【節約&爆速レシピ】もやしとかいわれ大根の味噌汁の工程2

ポイント

カイワレ大根の辛味が苦手な方は、さっと火を通してください。

作ってみた!

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