【さば缶で♪ガーリックトマトパスタ】家にあるもので超お手軽！
投稿日2023/11/26
更新日2023/12/04
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ランチにおすすめ！さば水煮缶で作れるお手軽パスタ。 お家にあるストックだけで、ぱぱっとできるのが魅力です。 トマトソースとガーリックの風味が相まって食欲そそる味わい♪ さば水煮缶・・脳の発育やうつ防止にDHA・EPA、意外にも鉄分が豊富。 トマト缶・・ビタミンAやC、塩分を排出するカリウムが豊富。野菜不足を感じる方に特におすすめ。
材料1人分
- パスタ100g
- さば水煮缶1缶(190g)
- カットトマト缶150g
- 塩ひとつまみ
- にんにく1かけ
- サラダ油適量
- パルメザンチーズ少々
- ブラックペッパー少々
- イタリアンパセリ少々(お好みで)
作り方
ポイント
トマトソースは半量くらいになるまで煮詰めてください。 さばの青臭さが気になる方は、レモン汁を仕上げに少しかけると美味しいです。
- 準
・にんにくはみじん切りにする。 ・さば水煮缶の水気を切る。 ・パスタの茹でる準備を始める。１Lの湯に塩小さじ1を入れて火にかける。
- 1
フライパンにサラダ油を敷き、にんにくみじん切りを弱火で加熱して香りを引き出す。 パスタを表示時間から1分短く茹でる。(今回は5分茹でタイプを4分茹でで使用)
- 2
カットトマト缶、さば水煮缶を加える。さばの大きい身は、軽くほぐしソースを弱めの中火で5分程度煮詰める。パスタの茹で汁を大さじ1加えて混ぜる。
- 3
弱火にし、塩ひとつまみをふる。茹でたパスタ、ブラックペッパーを加えて手早く混ぜ合わせて火を止める。
- 4
パルメザンチーズ、ブラックペッパー、お好みでイタリアンパセリをのせる。
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ