副菜
【給食風♪】レタスとカリカリ油揚げじゃこサラダ
投稿日2024/05/08
更新日2024/05/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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給食でよく作っていたカリカリ油揚げとじゃこのサラダ。 おうちでも作りやすいレシピにしました♪ レタスのシャキッと感にカリカリ食感が美味しい！ 食物繊維やカルシウムが無理なくとれます。 ポン酢とオリーブオイルのドレッシングが相性抜群です。
材料4人分
- レタス半玉
- ちりめんじゃこ20g
- 油揚げ2枚
- Aポン酢大さじ3
- Aオリーブオイル大さじ2
作り方
ポイント
油揚げとじゃこはカリカリになるまで、5分～焼いています。
- 準
・レタスは一口大にちぎって水にさらす。 ・油揚げは短冊切りにしてちりめんじゃこと混ぜ、トースターかグリルでカリカリになるまで5分程度焼く。 ・A ポン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2を混ぜ合わせる。
- 1
器にレタスを盛り、粗熱をとったちりめんじゃこと油揚げをのせる。召し上がる直前にA ポン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2を回しかける。
レシピID
482891
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ