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    副菜

    【給食風♪】レタスとカリカリ油揚げじゃこサラダ

    • 投稿日2024/05/08

    • 更新日2024/05/08

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

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    給食でよく作っていたカリカリ油揚げとじゃこのサラダ。 おうちでも作りやすいレシピにしました♪ レタスのシャキッと感にカリカリ食感が美味しい! 食物繊維やカルシウムが無理なくとれます。 ポン酢とオリーブオイルのドレッシングが相性抜群です。

    材料4人分

    • レタス
      半玉
    • ちりめんじゃこ
      20g
    • 油揚げ
      2枚
    • A
      ポン酢
      大さじ3
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    油揚げとじゃこはカリカリになるまで、5分~焼いています。

    • ・レタスは一口大にちぎって水にさらす。 ・油揚げは短冊切りにしてちりめんじゃこと混ぜ、トースターかグリルでカリカリになるまで5分程度焼く。 ・A ポン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2を混ぜ合わせる。

      【給食風♪】レタスとカリカリ油揚げじゃこサラダの下準備
    • 1

      器にレタスを盛り、粗熱をとったちりめんじゃこと油揚げをのせる。召し上がる直前にA ポン酢大さじ3、オリーブオイル大さじ2を回しかける。

      【給食風♪】レタスとカリカリ油揚げじゃこサラダの工程1
    レシピID

    482891

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    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

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