調味料ひとつ!たけのこ生姜ごはん

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2019.04.01

分類主食

調理時間: 1時間 0分(炊飯器の炊き込み時間により異なる)

ID 373118

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

調味料はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」のみ!しょうがとの相性も良く、シンプルですが上品なお味に仕上がります。

材料4人分(作りやすい分量)
2合
たけのこ(水煮) 70g
しめじ(正味) 1/3パック(70g)
油揚げ 1/2枚
しょうが(せん切り) 1かけ
三つ葉 適宜
A
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 60ml
A
300ml
作り方
Point!
◆ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と水を合わせて2合の水分の量になるよう水の量は調整してください。
  1. 米をといでおく。
  2. たけのこ(水煮)と油揚げは短冊切りにする。
    しめじ(正味)は石づきを切る。
    三つ葉は2~3cmくらいの長さに切る。
  3. 炊飯器の窯に米としょうが(せん切り)、A

    ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 60ml、水 300ml

    を入れて軽く混ぜる。
    上にたけのこ、しめじ、油揚げものせて炊飯器で炊く。
  4. 炊けたら全体を混ぜ、茶碗に盛ったら三つ葉を添える。
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