SPICE&HERBシーズニング ステーキ

材料2人分

• 牛ステーキ肉
  2枚
• サラダ油
  大さじ1
• S&Bシーズニング ステーキ
  1袋(4.5g)
• ほうれん草
  1/2束
• ミニトマト
  適宜
• A
  コンソメ(顆粒)
  ひとつまみ
• A
  塩、コショー
  各少々

作り方

• 下準備
  ほうれん草は3～4cm幅に切る。

• 1

  牛ステーキ肉の両面にS&Bシーズニング ステーキをまぶし、約3分おいてなじませる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を熱し、お好みに合わせて焼き上げ、取り出しておく。

  
• 3

  フライパンの油を軽く拭き取り、ほうれん草を入れて炒め、しんなりしてきたらA コンソメ(顆粒)ひとつまみ、塩、コショー各少々を加えて炒め合わせる。

  
• 4

  器にステーキ、炒めたほうれん草、お好みでミニトマトを盛り付ける。

  

ポイント

■最初に強火で表面を焼き、裏返して火を弱めると、美味しく仕上がります。(目安2分) ■仕上げにバターを加えると香ばしさが増します。 ■牛肉は1枚約150gのものを使用しました。 ■彩りでソテーしたほうれん草とミニトマトを添えました。

作ってみた！

質問