デザート
生クリーム不使用！ヘルシーなのにコクあり♬牛乳アイス♡
投稿日2021/08/25
更新日2021/08/25
調理時間10分(冷やす時間は除く)
生クリーム不使用♪ コクがあって、後味はさっぱり♬ 夏になると我が家で作る牛乳アイスです♡ 牛乳消費にも♪ ゼラチンを入れることで、シャリシャリしすぎず滑らかになります♬
材料（4〜5人分）
- 牛乳400g(低脂肪乳ではないもの)
- スキムミルク20g
- ラカント40g(他の砂糖でも可)
- ゼラチン3g
- 塩ひとつまみ
- バニラエッセンス適量(無くても可)
作り方
ポイント
ヘルシーにラカントを使用していますが、お好きな砂糖をお使いください♡
- 1
鍋に牛乳、スキムミルク、ラカント、ゼラチン、塩を入れ、泡立て器でよく混ぜてから点火する。
- 2
途中混ぜながら様子をみて、周りがふつふつしだしたら、沸騰する前に火からおろし、バニラエッセンスを加える。
- 3
水＋塩＋氷(分量外)を入れたボウルに、ジッパー付き保存袋をおき、➁を流し込み、粗熱がとれたら冷凍庫へ。
- 4
3時間ほどで固まってくるので、袋外から揉み、また冷凍庫に入れ固め、揉みを2回ほど繰り返す。 (お好みの固さになるまで)
レシピID
420114
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族