レンチンで♬生クリーム不使用！【パンプキンチーズケーキ】

材料（15cm×11cmタッパー使用）

• かぼちゃ
  120g
• クリームチーズ
  100g
• ギリシャヨーグルト
  100g
• 卵
  1個
• 牛乳
  80g
• きび糖
  25g(ラカントなど他の砂糖でも可)
• メープルシロップ
  20g
• 米粉
  10g
• オレオ
  9枚(一袋)

作り方

• 下準備
  ＊タッパーにクッキングシートを敷いておく。

• 1

  かぼちゃをラップで包み、レンジ600wで2分半加熱する。

  
• 2

  クリームチーズはレンジ600wで30秒加熱し、フードプロセッサー(ミキサー)に入れ、ギリシャヨーグルト、卵、牛乳、きび糖、メープルシロップ、米粉、皮を除いたかぼちゃを入れ、撹拌する。

• 3

  オレオをビニール袋に入れ、綿棒などで粗く砕き、タッパーにしきつめる。 (＊浮いてくるように、軽く押し付ける程度で大丈夫です)

  
• 4

  生地を➂に流しこみ、レンジ200wで20分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やし固める。(中央が生でなくなればOKです)

  

ポイント

＊オレオのクリームが気になる場合は 　少し取り除いて、強めにしきつめてください。 ＊クリームチーズは裏ごしカッテーチーズでも代用できます。

作ってみた！

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