肉汁じゅわじゅわ!ご飯が進む♪【テリテリ豚ばらピーマン】

20

2021.08.04

分類主食

調理時間: 20分

ID 418619

rako

簡単ごはん・おやつ

肉汁がじゅわじゅわ!
タレが絶品でご飯が進む
豚ばらピーマン!

今回はチーズ入りで食べた瞬間から幸せになれるレシピです♪

買ってきたトレイの上で下味をつけて楽ちん♪
フライパン1つで出来るところもオススメポイントです。

    材料

    2人分
    ピーマン 5個
    豚バラ肉 250g
    A
    大さじ1
    A
    塩コショウ 少々
    A
    片栗粉 大さじ1
    とろけるチーズ 適量
    B
    醤油 大さじ2
    B
    砂糖 大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・焼き始めたら、ひっくり返さずほったらかしでOKです♪
    ピーマンのシャキシャキした食感が残って美味しく仕上がります。

    ・チーズはなくても大丈夫です。

    ・豚こま肉などでも代用可能です!

    ・ピーマンのシャキシャキが苦手な方は、ひっくり返して蒸す時間を2〜3分増やしてみてください。
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    1. ピーマンは半分に切ってヘタと種を取る。
    2. 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットして、A

      酒 大さじ1、塩コショウ 少々、片栗粉 大さじ1

      を全体に馴染ませる。
    3. ピーマンにとろけるチーズと2を詰め込む。チーズがはみ出さないようにする。
    4. フライパンに油をひいて肉が下になるように並べる。中火で4〜5分、表面にしっかり焼き色がつくまで焼く。
    5. B

      醤油 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、酒 大さじ1

      を入れて蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
    6. 皿に盛り付けてフライパンに残ったタレをかける。
    2 190

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