【酸っぱ辛ウマ♡】サンラータンしらたき麺 #糖質制限

15

2021.08.25

分類主食

調理時間: 15分

ID 420051

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

▶ 冷蔵保存 :2~3 days
▶︎ 代用食材 : ニンジン → ニラ、もやし、たまねぎ
        豚こま肉 → 鶏ひき肉、ツナ缶(水煮)
        しらたき → 春雨
       
栄養価(1人前)
▶ 糖質   : 8.7 g
▶ 塩分   : 3.4 g
▶ 脂質   : 18.6 g
▶ 炭水化物 : 15.0 g
▶ 食物繊維 : 6.3 g
▶ タンパク質: 21.6 g

    材料

    1人分
    しらたき 1袋(150 g)
    豚小間肉 50g
    絹ごし豆腐 1/8丁(50 g)
    細切りたけのこ(水煮) 30g
    にんじん 約1/6本
    200 ml
    大さじ1/2
    A
    鶏がらだし顆粒 大さじ1/2
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    ふたつまみ
    B
    片栗粉 小さじ1
    B
    大さじ1
    1個
    大さじ1
    ラー油 適量
    黒コショウ 適量
    小ネギ 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    にんじんはスライサーで切ったり、絹ごし豆腐はスプーンですくってスープに入れると時短になります。
    しらたきを炒める時間がないと、味が薄く感じるのでしっかり炒めてください。
    1. しらたきは水道のお湯でよく洗い、水気をしっかり切る。
      キッチンバサミ等で食べやすい長さに切る。
    2. 豚小間肉に酒を入れておく。
    3. にんじんは、約5cm幅の細切りにする。
      絹ごし豆腐は、約1cm×5cm幅の短冊切りにする。
    4. 鍋にしらたきと②のにんじんをいれて中火で約3分程炒める。
    5. ③に豚小間肉をいれて色が変わってきたら、細切りたけのこ(水煮)、②の絹ごし豆腐、水とA

      鶏がらだし顆粒 大さじ1/2、醤油 大さじ1/2、塩 ふたつまみ

      をいれて沸騰するまで煮る。
    6. 一度、④の火を止めたらB

      片栗粉 小さじ1、水 大さじ1

      を入れてすぐにかき混ぜる。
      再び中火にして、とろみがつくまで混ぜながら温める。
      酢と溶いた卵をいれて、卵が固まったら火を止める。
    7. 器に盛りラー油、黒コショウと小ネギをのせる。
    6 594

    コメント・感想 Comment

    きらら さん
    2021.10.13 20:19

    食べた事ないですが、酸味もまろやかで 美味しさにハマります

    こんなな 【ダイエットレシピ】
    こんなな 【ダイエットレシピ】 さん
    2021.10.13 23:20:30

    作ってくださり、ありがとうございます🙇‍♀️ こうしてコメントしてくださる事がわたしのレシピ作りの糧になります! ぜひ、ほかのレシピも試してみてください✨

    きらら
    きらら さん
    2021.10.15 01:24:32

    お料理を作り楽しい時間を過ごさたり、美味しく頂くのがとても嬉しいです

    こんなな 【ダイエットレシピ】
    こんなな 【ダイエットレシピ】 さん
    2021.10.15 08:34:02

    621749さんのごはんの時間を楽しく過ごすお手伝いができてとても嬉しいです😊

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