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\ レシピのおすすめポイント / ・大豆麺を活用して糖質オフ♡ ・1日に必要なたんぱく質の約85%を補える (女性の場合) ・1日に目安の食物繊維を約35%補える (女性の場合) ▶︎ 栄養価(1人分あたり) カロリー : 436 kcal たんぱく質 :52.2 g 脂質 : 9.2 g 炭水化物 : 37.3 g -食物繊維 : 6.6 g -糖質 :30.7 g 塩分 : 8.6 g ※あくまで目安です ※汁を完飲した場合の栄養価です。
・大豆麺のゆで汁にはアクが含まれているので、ゆで汁の使用はオススメしません。 ・ゆで卵は、沸騰したお湯で9分ゆでた後、冷水につけました。 ・白だしは「キッコーマン 旨みひろがる 香り白だし」を使用しました。 ・代用食材 ささみ→納豆
鶏ささ身、塩、みりんは耐熱容器に入れ、全体になじませる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。一度取り出して上下を返し、同様に1分加熱する。
きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をよくもみ込んで5分置く。水分が出てきたら、かたく絞る。 ささ身はフォークを使ってほぐし、粗熱を取る。
「キッコーマン 大豆麺 細麺」をゆでる。鍋に水800ml以上を入れて沸騰させ、麺を入れて6分ゆでる。ゆで上がったら、ざるにあげて冷水でしめ、水気をしっかりきる。
ボウルにA 水150ml、白だし大さじ2、しょうゆ小さじ2、酢小さじ2を入れてよく混ぜる。
器に大豆麺、ささ身、きゅうり、白菜キムチ、ゆで卵を盛りつけ、3のスープを注ぎ、好みでいりごま(白)をかける。
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こんなな 【ダイエットレシピ】
管理栄養士・ダイエット料理研究家
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は \ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。