Name: 【下味冷凍で時短に！】鯖の甘塩麹漬け
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: 鯖 4切れ; 塩麹 大さじ2; みりん 大さじ1

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2022.01.07

分類主菜

調理時間： 20分（準備時間10分、調理時間10分、冷凍保存する時間は除く）

ID 428856

花 kitchen

身近な食材で作る、どなたでも作りやすいおうちごはん！

下味冷凍ストックで、手軽にメイン料理が完成！最初に仕込む手間はありますが、時間があるときに作っておけばあとは解凍して調理するだけ！今回は、シンプルだけれど美味しい！鯖の甘塩麹漬けを作りました。ぜひ作ってみてくださいね♪

材料

2人分

作り方

・焼くときは焦げやすいので、様子をみながら火を通してください。
・解凍する時間がなければ、氷水につけて解凍してください。
・鯖の臭いが気になる場合は、霜降りをし、水気を拭き取ってから保存袋に入れてください。

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