副菜
【ぽりぽり食感が楽しめる！作り置きOK】切り干し大根サラダ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質7.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切り干し大根の使い道に困る！ そんな時はこれ！戻して和えるだけで簡単サラダができちゃいます。 味付けもシンプルなので、ちょっとした副菜にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね。
作り方
- 1
切り干し大根は表示通りに水またはぬるま湯で戻し、水気を切って約3cm幅に切る。大葉は細切りにする。
- 2
ボウルに①、水気を切ったツナ缶、A 塩麹小さじ1と1/2、白炒りごま小さじ1を入れて混ぜ合わせる。
ポイント
・ツナ缶はオイルあり、なし、どちらでも構いません。 私はオイル不使用で作りましたが、時間が経つとパサパサ感が出てきます。 もし作り置きで数日食べるのであれば、オイルありがおすすめです。 その場合は、オイルを軽く切ってから味付けすると良いですよ。
レシピID：496517
更新日：2025/01/22
投稿日：2025/01/22
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/11/11 21:07
今日の副菜に作ってみました♪ ツナは油漬けを使いました🎶 味付けはシンプルに少量の塩麹だけ、食材の素材の美味しさを感じられ、あっさり薄味だけど、噛めば噛むほどじわじわ美味しさを感じられました✨ 箸休めにぴったりですね😊 また作ります♪ 花kitchenさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐
