【クセになる一品！】長芋と納豆のもっちり焼き

材料（2〜3人分）

• 長芋
  350g
• 納豆
  2パック
• 長ねぎ
  10cm
• めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1と1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1程度
• 酢醤油、ポン酢、ラー油、練り辛子など
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・長芋は皮を剥いて、ボウルにすりおろす。 ・長ねぎは粗みじん切りにする。

  
• 1

  長芋をすりおろしたボウルに、納豆、長ねぎ、めんつゆ（3倍濃縮）、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにごま油を小さじ1強入れて熱し、スプーン等ですくった1を入れて、両面を焼く。 ※1回で4〜5枚分を想定し、2回に分けて焼く。

  
• 3

  片面約3分ずつを目安に、こんがり焼き色がつくように焼く。

  
• 4

  お皿に並べ、お好みで酢醤油、ポン酢、ラー油、練り辛子などを添える。 ※下味は軽くつけているので、そのままでも召し上がれます。

  

ポイント

・今回は、納豆の付属のタレは使っていません。 お好みで入れていただいても、もちろん美味しいです♪ その場合、めんつゆの量は減らしてください。

作ってみた！

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