コリコリしてるね。ブロッコリーと牛肉の炒め物

ブロッコリーは一口大にきる。 玉ねぎは3mmくらいのスライスにする。 Bの調味料はボウルに全て合わせておく。

牛肉を4cmほどの大きさに切ったら、ボウルに入れて、A ニョクマム小さじ1、ハチミツ小さじ1、サラダ油小さじ1を揉み込み下味をつける。

ブロッコリーはたっぷりのお湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れて20秒ほどサッと茹でる。 ザルにあける。

フライパンを温めたら油を引かずに牛肉を炒める。

牛肉の色が変わったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。

ブロッコリーを加えたら、すぐにB ニョクマム小さじ1、砂糖小さじ2、チリソース小さじ1、レモン汁小さじ1/4、片栗粉小さじ1/4、水大さじ2の調味料を加え とろみがつくまで強火で混ぜながら炒める。 器に盛り付ければ完成。