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よだれ鶏を手軽な食材で簡単に作ってみました♪
ささみの筋をとる。
鍋でお湯を沸かし塩を入れ、ささみを弱火で5分ゆでる。火を止め、蓋をして6分放置。
ささみの粗熱を取ったら手でほぐし、ボウルに入れる。A ごま油大さじ1.5、塩こんぶ大さじ1.5、ラー油小さじ1、ごま小さじ1を混ぜる。
お湯が沸騰したら、弱火にしてささみをゆでましょう。
ささみの観音開き
ささみの筋の取り方
ぼんじりの下処理
レシピID:426022
更新日:2021/11/17
投稿日:2021/11/17
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ツマ
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