たらこパスタ

• 10分

材料2人分

• パスタ
  200g
• たらこ
  100g(内40gはトッピング用)
• 大葉
  4枚
• バター
  20g
• A
  和風顆粒だし
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  めんつゆ
  大さじ1(2倍濃縮)

作り方

• 下準備
  ・たらこを薄皮から外し、トッピング用を取り分けておく。 ・大葉を千切りにする

• 1

  お鍋にたっぷりのお湯を沸かして1%の塩(分量外)を加え、パスタを表記時間通りに茹でる。

• 2

  フライパンにバターを熱し、弱火でたらこをサッと炒める。

  
• 3

  パスタが茹で上がったらよく水気を切り、フライパンに入れる。

• 4

  A 和風顆粒だし大さじ1、マヨネーズ大さじ1、めんつゆ大さじ1を入れて混ぜる。

  
• 5

  器に盛り、トッピング用のたらこ、大葉を乗せる。

ポイント

たらこは火を通しすぎるとボソボソになるので、弱火で手早く混ぜる。

作ってみた！

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