主菜
ブルーノで♪アクアパッツァ風
投稿日2021/09/16
更新日2021/09/16
調理時間15分
オシャレな見た目で難しそうなイメージがあるアクアパッツァですが、とっても簡単にできます。 見た目が華やかなのでお祝いやパーティのときにもおすすめです！ シンプルな味付けでタラ、あさりの旨味を味わえます♪
材料2人分
- タラの切り身4切れ
- 塩コショウ適量
- あさり(砂抜きしたもの)200g
- ぶなしめじ50g
- ミニトマト7個
- バター40g
- にんにく4～5cm
- 料理酒50ml
- パセリお好みで
作り方
ポイント
タラの切り身を使いましたが、白身魚ならなんでもOKです。
- 準
ぶなしめじは石突を取り、小房に分ける。
- 1
タラの切り身に塩コショウを振る。
- 2
ホットプレートにバター、にんにくを熱し、香りがたてばタラを加え両面を焼く。
- 3
タラのまわりにあさり(砂抜きしたもの)、ぶなしめじ、ミニトマトを並べる。 料理酒をまわしかけ、弱火～中火で10分蒸し焼きにする。
- 4
お好みでパセリを振る。
レシピID
421801
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ