ブルーノで♪アクアパッツァ風

15

2021.09.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID 421801

apii cook (あぴ)

忙しい人のためのすぐレシピ !!

オシャレな見た目で難しそうなイメージがあるアクアパッツァですが、とっても簡単にできます。
見た目が華やかなのでお祝いやパーティのときにもおすすめです!
シンプルな味付けでタラ、あさりの旨味を味わえます♪

    材料

    2人分
    タラの切り身 4切れ
    塩コショウ 適量
    あさり(砂抜きしたもの) 200g
    ぶなしめじ 50g
    ミニトマト 7個
    バター 40g
    にんにく 4~5cm
    料理酒 50ml
    パセリ お好みで

    作り方

    ポイント

    タラの切り身を使いましたが、白身魚ならなんでもOKです。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ぶなしめじは石突を取り、小房に分ける。
    2. タラの切り身に塩コショウを振る。
    3. ホットプレートにバター、にんにくを熱し、香りがたてばタラを加え両面を焼く。
    4. タラのまわりにあさり(砂抜きしたもの)、ぶなしめじ、ミニトマトを並べる。
      料理酒をまわしかけ、弱火~中火で10分蒸し焼きにする。
    5. お好みでパセリを振る。
    1 59

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