副菜
ちくわとこんにゃくのあっさり煮
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間30分
あっさり優しいお味♪ あと1品足りないときにぜひお試しください。
材料2人分
- ちくわ5本
- こんにゃく200g
- ツナ缶1缶
- ごま油大さじ1
- にんにく(すりおろし)2～3cm
- A水200ml
- Aめんつゆ(2倍濃縮)50ml
- A料理酒50ml
- Aみりん50ml
- A和風顆粒だし小さじ1
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
アク抜き不要のこんにゃくを使いました。
- 1
ちくわは5mm幅の斜め切りにする。 こんにゃくは2等分にし、5mm幅に切る。 ツナ缶は油をきっておく。
- 2
フライパンにごま油、にんにく(すりおろし)を熱し、中火で1を炒める。
- 3
全体に油がまわったらA 水200ml、めんつゆ(2倍濃縮)50ml、料理酒50ml、みりん50ml、和風顆粒だし小さじ1を加える。 ひと煮立ちさせ、アクをとる。
- 4
弱火で20分煮込む。
- 5
器に盛り、小ねぎをちらす。
レシピID
428753
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apii cook (あぴ)
【 忙しい人のためのすぐレシピ !! 】 ⿻Instagram 総フォロワー数 約30万人 ・お料理アカウント @apii_cook ・ダイエットアカウント @apii_diet52 ほかにもいくつかアカウント持ってます🥺🥺 ⿻忙しい人のためのすぐレシピ*॰ॱ ✍🏻 料理が苦手な人でも作れる簡単レシピを たくさん紹介していきます🥣 𓈒𓏸 ⿻北海道札幌市在住 4歳・3歳・1歳の男の子ママ