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副菜

小松菜と豆腐のオイスター炒め

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  • 3豆腐の水切り時間は除く

パパッと出来ちゃうスピードレシピです。 オイスターソースの旨味で飽きのこない無限味ですよ。 お弁当に青味が欲しい時にも最適ですね。

材料2人分

  • 小松菜
    1束
  • 豆腐
    1/2丁
  • ごま油
    大さじ1
  • オイスターソース
    大さじ2
  • 適量

作り方

  • 下準備
    豆腐は水切りしておく。

  • 1

    小松菜は5cmにカットする。

  • 2

    フライパンにごま油をしき豆腐を潰しながら炒める。

  • 3

    豆腐の水分がある程度飛んでボロボロしてきたら小松菜とオイスターソースを入れ炒め、塩で味を整える

  • 4

    お好みで白ごまをふる。

ポイント

豆腐の水切りはキッチンペーパーで豆腐を包んでレンジ500w2分加熱すると時短になりますよ。

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作ってみた!

  • たりお
    たりお

    2024/02/11 21:45

    オイスターソース✌
    たりおの作ってみた!投稿(小松菜と豆腐のオイスター炒め)
  • 654311
    654311

    2021/12/10 20:00

    簡単で美味しくできました。リピートします。写真、取り分けてからになってしまいました。 オイスターソースによるのかもしれませんが、私的には辛かったので次回は塩胡椒かどちらかを控えめにしようと思いました。 普通の豆腐がなかったので、絹揚げで作りました。
    654311の作ってみた!投稿(小松菜と豆腐のオイスター炒め)

質問

Akiyama Keiko
  • Artist

Akiyama Keiko

フードスタイリスト

  • 食生活アドバイザー

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