主菜
とろ～り♪長芋チーズの甘辛肉巻き
15分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物24.3g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキ食感の長芋と、とろ〜りチーズを豚肉で包み、ジューシーに焼き上げた肉巻きです。 長芋の食物繊維とチーズの乳酸菌が腸内環境をサポート！ ご飯が進む味付けで、家族も大満足〜！ 栄養満点の嬉しい一品ですよ。
作り方
- 1
さけるチーズは1本を縦4つに切り、長芋も同じ長さの拍子切りを8本作る。
- 2
豚のスライスを広げて小麦粉を振り、長芋とさけるチーズを巻いて全体に小麦粉を薄くまとわせる。(同じ要領で8本作る)
- 3
フライパンに巻き終わりを下にして焼きはじめて、全面を焼いていく。
- 4
肉に火が入ったらA 醤油大さじ1、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を入れ全体にからめる。
ポイント
豚肉は薄めに巻き、ギュッと握り固めると壊れにくくなります。 中強火で手早く火をとおす事で、チーズが溶け出るのを防げます。 長芋はキッチンペーパーでおさえながら切ると滑りにくくなりますよ。
レシピID：464989
更新日：2025/06/24
投稿日：2025/06/23
