ガッツリ主菜とさっぱり副菜の残暑を乗り越える時短献立
1日目
ご飯がすすむガッツリ主菜に、夏野菜たっぷりの副菜を添えました。 主菜のお肉は下味をつけ、冷蔵庫へ、おひたしも、漬け込んだら冷蔵庫へ その間に、主菜の野菜の準備やかぼちゃのサラダを作ります。 あとは、食べる時に、主菜を炒めればOK
2日目
こってり肉巻きと、夏野菜の副菜献立 オクラに肉を巻く。ナス味噌を煮ながら、オクラを焼く。オクラが仕上がるのに合わせて、トマトを皿に盛り付け、最後に、じゃこを炒めてのせる。
3日目
2品でも、たんぱく質も、野菜もしっかり摂れる時短献立 サラダのむね肉を茹で、冷ます。えのきもレンチンして冷ます。他の野菜とわかめの準備をする。 ちゃポリタンは、野菜を切っておけば、直ぐにしあがるので、野菜の準備をしておく。 ちゃポリタンが出来上がるのに合わせて、サラダは、ドレッシングで和える。
mikana
ソイフードマイスター
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー