やめられない♪止まらない♪もやしとわかめのナムル

材料4人分

• もやし
  1袋
• 塩蔵わかめ
  30g
• かいわれ大根
  1パック
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  中華だし
  小さじ1
• A
  ダシダ
  小さじ1/3
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  すりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  塩蔵わかめを塩抜きし、3cmの長さに切ったら、しっかり絞る。

• 1

  洗ったもやしを沸騰したお湯で、1分茹でる。ザルにあげ、冷ましておく。 かいわれ大根は、洗って、根っこを切り落とす。

• 2

  もやし、塩蔵わかめ、かいわれ大根をA 醤油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、中華だし小さじ1、ダシダ小さじ1/3、豆板醤小さじ1/2、にんにくチューブ2cm、すりごま大さじ1で和える。

ポイント

■材料はしっかり水分を切ってください。

作ってみた！

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