大人も子供も大好き♡甘辛じゅわ～♡の和風唐揚げ
投稿日2022/04/28
更新日2022/04/28
調理時間20分
甘辛いタレに付けて、じゅわ～と美味しいタレで食べる唐揚げです😋 大人も子供も大好きな味♪♪
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- A酒大さじ1
- A塩こしょう少々
- B片栗粉大さじ2
- B小麦粉大さじ2
- C醤油大さじ3
- Cみりん大さじ3
- Cはちみつ大さじ1
- C砂糖大さじ1
- C酒大さじ1
- 黒ごま大さじ1
作り方
ポイント
■揚げ上がったら、直ぐにタレにつけてください。 漬け込まずに、全体をくぐらせるだけで大丈夫です。
- 1
鶏もも肉を1口大に切る。 切った鶏もも肉とA 酒大さじ1、塩こしょう少々をポリ袋に入れ、モミモミとして、下味をつける。 B 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2を混ぜ合わせる。 C 醤油大さじ3、みりん大さじ3、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1を耐熱容器に入れ、電子レンジ800wで2分30秒加熱し、その中に黒ごまを入れる。
- 2
油を180度に温める。 ①の鶏もも肉に、B 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2をつけて7分程、しっかり火が通るまで、揚げる。 揚げあがったら、そのままC 醤油大さじ3、みりん大さじ3、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1にくぐらせ、皿に盛る。
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mikana
ソイフードマイスター
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