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甘辛いタレに付けて、じゅわ~と美味しいタレで食べる唐揚げです😋 大人も子供も大好きな味♪♪
■揚げ上がったら、直ぐにタレにつけてください。 漬け込まずに、全体をくぐらせるだけで大丈夫です。
鶏もも肉を1口大に切る。 切った鶏もも肉とA 酒大さじ1、塩こしょう少々をポリ袋に入れ、モミモミとして、下味をつける。 B 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2を混ぜ合わせる。 C 醤油大さじ3、みりん大さじ3、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1を耐熱容器に入れ、電子レンジ800wで2分30秒加熱し、その中に黒ごまを入れる。
油を180度に温める。 ①の鶏もも肉に、B 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2をつけて7分程、しっかり火が通るまで、揚げる。 揚げあがったら、そのままC 醤油大さじ3、みりん大さじ3、はちみつ大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1にくぐらせ、皿に盛る。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー