お弁当の定番《我が家自慢♡鶏そぼろ》

材料（作りやすい分量）

• 鶏ひき肉
  500g
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ダシダ
  小さじ1と1/3
• A
  和風顆粒だしの素
  小さじ1
• A
  生姜
  大ひとかけ(すりおろす)

作り方

• 1

  鶏ひき肉は、白く色が変わるまで、焦がさないように炒める。 A 醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、ダシダ小さじ1と1/3、和風顆粒だしの素小さじ1、生姜大ひとかけを混ぜ合わせる。

  
• 2

  A 醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ1、ダシダ小さじ1と1/3、和風顆粒だしの素小さじ1、生姜大ひとかけを入れて、水分がほぼなくなるなるまで煮詰める。

  

ポイント

■お鍋を斜めにして、水分が出てこなくなる位まで煮詰めて下さい。

作ってみた！

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