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    主菜

    ごぼうとスナップエンドウ《ガリバタ♡塩昆布ソテー》

    • 投稿日2022/06/01

    • 更新日2024/05/11

    • 調理時間10

    ごぼうをガーリックバターで炒め、洋風に仕上げました ガーリックバターとベーコン、塩昆布のお出汁が染みた美味しい炒めものです♪♪

    材料3人分

    • ごぼう
      1本
    • スナップエンドウ
      100g
    • ベーコン
      60g
    • 塩昆布
      10g
    • にんにく
      1片
    • バター
      10g
    • 粗挽き黒こしょう
      お好みで
    • オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    2024.5 炒め方を変更しました。

    • ・スナップエンドウは、すじをとる。 ・ごぼうは、斜め切りにする。 ・ベーコンは、1cm幅に切る。 ・にんにくは、みじん切りにする。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンを炒める。 その間に、スナップエンドウを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱する。

      ごぼうとスナップエンドウ《ガリバタ♡塩昆布ソテー》の工程1
    • 2

      ベーコンから、脂が出たら、ごぼう、バターにんにくを入れ、火が通るまで炒める。

      ごぼうとスナップエンドウ《ガリバタ♡塩昆布ソテー》の工程2
    • 3

      スナップエンドウと塩昆布を加えて、30~40秒炒める。皿に盛り付けたら、お好みで、粗挽き黒こしょうをふる。

      ごぼうとスナップエンドウ《ガリバタ♡塩昆布ソテー》の工程3
    レシピID

    438331

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    mikana

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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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