ごぼうとスナップエンドウ《ガリバタ♡塩昆布ソテー》
投稿日2022/06/01
更新日2024/04/03
調理時間10分
ごぼうをガーリックバターで炒め、洋風に仕上げました😊 ガーリックバターとベーコン、塩昆布のお出汁が染みた美味しい炒めものです♪♪
材料3人分
- ごぼう1本
- スナップエンドウ100g
- ベーコン60g
- 塩昆布10g
- にんにく1かけ
- バター10g
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
■にんにくを焦がさないように炒めてください
- 1
スナップエンドウは、すじをとって沸騰したお湯で30秒茹でる。 ごぼうは、斜めに7mm幅位で切る。 ベーコンは、5mm幅に切る。 にんにくは、みじん切りにする。
- 2
フライパンにバターとにんにくを入れ、バターが半分溶けたら、ごぼうとベーコンを炒める。 ごぼうに火が通ったら、スナップエンドウと塩昆布を加えて、30秒程炒める。
- 3
皿に盛ったら、黒こしょうをふる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー