主菜になる♪♪スパイシーチキンとたっぷり野菜のシーザーサラダ
投稿日2022/06/04
更新日2022/06/04
調理時間15分
鶏もも肉をたっぷり使うので、サラダというより、主菜になります😊✨✨✨ メインのお野菜はブロッコリーですが、今回は、スナップエンドウとサニーレタスも使いました♪♪ お好みのお野菜を加えてください😊 ブロッコリーだけでも美味しく出来ます♪♪
材料4人分
- 鶏もも肉400g
- ブロッコリー1株(200g)
- スナップエンドウ50g
- サニーレタス5枚
- A酒大さじ1
- Aお好みのハーブソルト又は塩こしょう小さじ1/2
- Aガーリックパウダー小さじ1/3
- Bオリーブオイル大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1と1/2
- Bレモン汁大さじ2/3
- B粉チーズ10g
- Bにんにくチューブ3cm
- B塩こしょう少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
■野菜の水分と、鶏もも肉の油は、しっかり切ってから混ぜ合わせてください。
- 1
ブロッコリーは、房ごとに分けて、沸騰したお湯で1分30秒程茹でる。 スナップエンドウは、ブロッコリーのゆで時間が残り30秒になった時に入れ、一緒に茹でる。 サニーレタスは、ちぎっておく。 鶏もも肉は、1口大に切り、ポリ袋に入れ、A 酒大さじ1、お好みのハーブソルト又は塩こしょう小さじ1/2、ガーリックパウダー小さじ1/3で下味をつける。 B オリーブオイル大さじ1、マヨネーズ大さじ1と1/2、レモン汁大さじ2/3、粉チーズ10g、にんにくチューブ3cm、塩こしょう少々は、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに油を引き、下味をつけた鶏もも肉を焼く。 焼けたら、キッチンペーパーで油を拭き取る。ブロッコリーと一緒にボウルに入れる。 B オリーブオイル大さじ1、マヨネーズ大さじ1と1/2、レモン汁大さじ2/3、粉チーズ10g、にんにくチューブ3cm、塩こしょう少々で和えて皿に盛り、黒こしょうをふる。
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質問
作ってみた!
- モティ
2023/11/13 04:42
写真撮り忘れた、、 スナップエンドウなし サニーレタス、ブロッコリー、鶏もも肉 🌱6分半茹でたゆで卵×2 鶏もも肉はSBのシーズニングで味付け ソースはレモン汁、ニンニクなし オリーブオイル、マヨネーズ、塩コショウ、粉チーズのみ それでも十分美味しく、野菜もたくさん摂ってる感じするし評判良かったです！ リピ決定⭕️
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mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー