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    《10分ランチ》和風ニラ玉素麺チャンプルー

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    • 10

    子供達が大好きな♡簡単に出来る、ボリューム満点、栄養満点の素麺チャンプルー😊 切るものも少なく、すぐ出来ます😁👍 白だしとニンニク、オリーブオイルで和風のペペロンチーノ風にしました🧄🌶 お弁当にもピッタリです♪♪

    材料2人分(2~3人分)

    • 素麺
      200g
    • ツナ缶(水煮)
      1缶(70g)
    • 3個
    • ニラ
      1/2束
    • ニンニク
      大1かけ
    • 白だし
      大さじ2
    • 唐辛子
      お好み
    • オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    • 1

      ニラは、4cm長さに切る。 ニンニクは、みじん切りにする。 素麺は、表示通り茹でる。

    • 2

      フライパンに油を引き、割りほぐした卵をふんわり炒め、取り出す。

      《10分ランチ》和風ニラ玉素麺チャンプルーの工程2
    • 3

      同じフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で焦がさないように炒める。 香りが出たら、素麺と水を切ったツナ缶(水煮)を加えて炒める。 全体に油がまわったら、白だしを加える。

      《10分ランチ》和風ニラ玉素麺チャンプルーの工程3
    • 4

      最後に唐辛子、ニラ、炒めておいた卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

    ポイント

    ■今回の素麺は、少し太めの半田素麺を使っていますが、普通の素麺で作れます。 ゆで時間は、お好みで 硬いより、柔らかいのがおすすめなので、表示時間通り茹でています。

    作ってみた!

    • 752263
      752263

      2022/08/14 21:10

      素麺200グラムってかいてありますが茹でる前で200グラムなんでしょうか?

    質問