レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

《10分ランチ》和風ニラ玉素麺チャンプルー

主食

《10分ランチ》和風ニラ玉素麺チャンプルー
  • 投稿日2022/08/13

  • 調理時間10

お気に入りに追加

97

子供達が大好きな♡簡単に出来る、ボリューム満点、栄養満点の素麺チャンプルー😊 切るものも少なく、すぐ出来ます😁👍 白だしとニンニク、オリーブオイルで和風のペペロンチーノ風にしました🧄🌶 お弁当にもピッタリです♪♪

材料2人分2~3人分

  • 素麺
    200g
  • ツナ缶(水煮)
    1缶(70g)
  • 3個
  • ニラ
    1/2束
  • ニンニク
    大1かけ
  • 白だし
    大さじ2
  • 唐辛子
    お好み
  • オリーブオイル
    大さじ2

作り方

ポイント

■今回の素麺は、少し太めの半田素麺を使っていますが、普通の素麺で作れます。 ゆで時間は、お好みで 硬いより、柔らかいのがおすすめなので、表示時間通り茹でています。

  • 1

    ニラは、4cm長さに切る。 ニンニクは、みじん切りにする。 素麺は、表示通り茹でる。

  • 2

    フライパンに油を引き、割りほぐした卵をふんわり炒め、取り出す。

    工程写真
  • 3

    同じフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で焦がさないように炒める。 香りが出たら、素麺と水を切ったツナ缶(水煮)を加えて炒める。 全体に油がまわったら、白だしを加える。

    工程写真
  • 4

    最後に唐辛子、ニラ、炒めておいた卵を戻し入れ、さっと炒め合わせる。

レシピID

442795

「そうめん」の基礎

「にら」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

mikana
Artist

mikana

Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」グランプリ受賞🏆 福岡在住🏠 社会人の娘と 高校3年生の息子をもつ主婦です スポーツクラブ勤務🏋‍♀️ お客様のリクエストに応えながらレシピを提供しています お酒は全く呑まないのですが… ■簡単で見栄えのよいおつまみおかず ■豆腐、厚揚げ、納豆などのソイフードを使ったおかず ■サラダ系 が得意です 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使ったヘルシー野菜料理が多いですが、 最近は高タンパクおかずやまごわやさしいを意識した料理に挑戦中です 難しい、面倒くさい料理は苦手なので、手軽に出来るなんちゃって料理に仕上げます 身近な材料で簡単に出来るレシピを紹介していきます よろしくお願い致します ■ジュニアソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー

「料理家」という働き方 Artist History