きのこたっぷりハンバーグソース《まるでハンバーグ屋さん》

材料4人分

• しめじ
  1/2パック(120g)
• えのき
  1パック(50g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにく
  1かけ(すりおろす)
• バター
  10g

作り方

• 1

  しめじは、石づきをとってほぐしておく。 えのきは、石づきをとって、半分の長さに切る。 玉ねぎは、薄切りにする。 A ケチャップ大さじ4、白だし大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけは、混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンに、オリーブオイルをひき、しめじ、えのき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、A ケチャップ大さじ4、白だし大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけとバターを入れる。

  
• 3

  ハンバーグにかける。

ポイント

■トンテキにもよく合います。

作ってみた！

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