きのこたっぷりハンバーグソース《まるでハンバーグ屋さん》
投稿日2022/08/23
更新日2023/01/20
調理時間10分(ソースを作る時間のみ)
ハンバーグ屋さんで出てきそうな、きのこたっぷりハンバーグソース💕 ボリュームも出ておすすめです♪♪ 子供から大人まで、食べやすい味付けです😋
材料4人分
- しめじ1/2パック(120g)
- えのき1パック(50g)
- 玉ねぎ1/2個
- Aケチャップ大さじ4
- A白だし大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく1かけ(すりおろす)
- バター10g
作り方
ポイント
■トンテキにもよく合います。
- 1
しめじは、石づきをとってほぐしておく。 えのきは、石づきをとって、半分の長さに切る。 玉ねぎは、薄切りにする。 A ケチャップ大さじ4、白だし大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけは、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンに、オリーブオイルをひき、しめじ、えのき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、A ケチャップ大さじ4、白だし大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく1かけとバターを入れる。
- 3
ハンバーグにかける。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー