ドレッシングが最高《オクラともやしの棒棒鶏風サラダ》
投稿日2022/10/20
更新日2024/04/03
調理時間10分(鶏むね肉や野菜を冷ます時間は含まない)
ごまドレッシングを使って、手軽に出来る棒棒鶏風サラダです😊♪♪ ボリューム満点サラダです👍
材料4人分
- もやし1袋
- オクラ10本
- 鶏むね肉200g
- Aごまドレッシング大さじ2と1/2
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aすりごま大さじ2
- Aにんにくチューブ4cm
- ラー油小さじ1/2
作り方
ポイント
■野菜の水分は、しっかり切ってください。 ■ごまドレッシングの塩味の違いがあるので、お好みに合わせて調整してください
- 準
A ごまドレッシング大さじ2と1/2、醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、すりごま大さじ2、にんにくチューブ4cmを混ぜ合わせる。
- 1
沸騰したお湯で鶏むね肉を火が通るまで茹で、そのまま冷まし、荒く手で裂く。 もやしは沸騰したお湯で40秒程茹でて、ザルにあげる。 オクラは、沸騰したお湯で、2分程加熱し、冷水にとり、1cm幅の小口切りにする。
- 2
粗熱がとれたら、もやし、オクラ、鶏むね肉をボウルに入れ、A ごまドレッシング大さじ2と1/2、醤油大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、すりごま大さじ2、にんにくチューブ4cmで合える。 皿に盛り、お好みでラー油をかける。
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質問
作ってみた!
はっぴぃ2023/08/13 13:53
ごまドレッシングにさらにすりごまを足すので、簡単にごま味が増し増しになり、とても美味しくできました。 ごまドレッシングにコクがあるので、合わせ調味料だけよりも、しっかりとした味になりました。 食べ応えもあり、お腹も大満足です。
なべこ2022/11/15 15:02
旦那さんが好きそうだと思って、もやし2袋分作りました（調味料は1.5倍くらいで）。予想通りペロリと食べちゃいました( *´艸｀)凄く簡単で美味しかったです。 旦那さんはかけていたドレッシングの味が気に入ったみたいで、それまで飲み干してました…( ﾟДﾟ)えーっ？！
マイケル2022/11/08 12:04
今日のお昼に作ってみました。簡単で美味しかったです。 鶏肉は炊飯器で低温調理してみました。
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ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
