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    主菜

    《ブロッコリーとツナ入り》ふわふわ♪トロトロ♪お豆腐揚げ団子

    • 投稿日2022/12/13

    • 更新日2022/12/13

    • 調理時間15(豆腐の水切り時間は除く)

    豆腐で作る、ふわふわ、トロトロの揚げ団子です😊 ツナとブロッコリーの組み合わせが、揚げ団子にピッタリ♪♪ しっかり味のおつまみおかず😋👍

    材料4人分16個分

    • 木綿豆腐
      500g
    • ブロッコリー
      100g
    • ツナ缶(ノンオイル)
      1缶(70g)
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • A
      白だし
      大さじ1と1/2
    • 片栗粉(衣用)
      適量

    作り方

    ポイント

    ■木綿豆腐はしっかり水切りしてください

    • 木綿豆腐は重石をして水切りしておく

    • 1

      ブロッコリーは房ごとに分け、沸騰したお湯で1分半程茹で、あらみじん切りにする。 ツナ缶(ノンオイル)は、水切りする。

    • 2

      水切りした木綿豆腐をボウルに入れ、手で潰したら、ブロッコリー、ツナ缶A 片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1と1/2、白だし大さじ1と1/2を加えて手で混ぜる。

    • 3

      16等分してまるめる。 片栗粉(衣用)をつけて、170℃の油で、色よく揚げる。

      《ブロッコリーとツナ入り》ふわふわ♪トロトロ♪お豆腐揚げ団子の工程3
    レシピID

    449389

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    mikana
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    mikana

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    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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