調味料2つで絶品《豆腐とニラの和風チャンプルー》
投稿日2023/05/15
更新日2024/08/16
調理時間10分
調味料2つで、お酒もご飯もすすむ絶品おかず完成♪♪ 節約☆時短☆簡単☆
材料4人分
- 木綿豆腐1丁(400ｇ)
- 豚バラ薄切り肉150ｇ
- ニラ1束
- かつお節2袋(5ｇ)
- A麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
作り方
ポイント
■ニラは最後に入れて、炒めすぎないようにしてください。
- 準
・木綿豆腐は、重石をして、30分ほど水切りする。 ・ニラは、4cm長さに切る。 ・ 豚バラ薄切り肉は、2cm幅に切る。 ・A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、オイスターソース大さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油を引き、木綿豆腐を食べやすい大きさに割りながら入れる。 全体に焼き色を付けながら焼き、一旦取り出す。
- 2
同じフライパンで、豚バラ薄切り肉を炒める。火が通ったら、木綿豆腐を戻し、A 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ2、オイスターソース大さじ1とかつお節を加え軽く混ぜ合わせる。
- 3
最後にニラを入れ、炒め合わせる。
460539
質問
作ってみた!
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「豆腐」の基礎
「にら」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
