副菜

切り干し大根とオクラとわかめ《腸活♡中華サラダ》

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根、オクラ、わかめで、食物繊維たっぷりのサラダにしました。

材料4人分

1
・切り干し大根は、洗って、熱湯に5分つけ、さっとすすいで、しっかり絞る。・塩蔵わかめは、塩抜きし、食べやすい大きさに切る。・オクラは、がくとへたをとり、2分茹でたら、冷水にとる。斜め切りにする。
2
ボウルに材料を入れ、A 薄口醤油、酢、ごま油各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2/3、砂糖大さじ1/2といりごまで和える。

■切り干し大根、わかめの水分は、しっかり絞ってください。

オクラの下処理

切り干し大根の戻し方

レシピID：489798

更新日：2024/09/11

投稿日：2024/09/11

楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/04/10 21:28
切り干し大根とオクラとわかめ♪腸活♡中華サラダ🤍💚🥗💫✨ シャクシャク切り干し大根🤍と、シャきねばオクラ💚と、歯応えワカメ💚が、ごま油の風味の中華風💛のお酢が効いた醤油タレ🧡に絡んで、炒りごまのプチプチ💛で、コクがあってサッパリで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 嬉しい腸活も出来ちゃう〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
852468
2025/01/18 09:37
切り干しをごま油で炒めたので、サラダではありませんが、オクラとワカメの粘りがあっていて、とても好みの味でした。今度はえのきも足してみたいと思いました。また作ります！