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    副菜

    ブロッコリーとれんこん《青のりマヨチーズ炒め》

    • 投稿日2024/12/09

    • 更新日2024/12/09

    • 調理時間10

    青のりたっぷりマヨソースで、れんこんとブロッコリーを炒めました 子供にもウケよし!おつまみにもピッタリ!

    材料3人分

    • ブロッコリー
      230g
    • れんこん
      150g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      白だし
      小さじ1
    • A
      青のり
      大さじ1
    • A
      にんにく(チューブ)
      5cm
    • 塩、こしょう
      各少々
    • パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょう
      各少々

    作り方

    ポイント

    ■野菜の水分はしっかり切って、ソースで和える。

    • ・ブロッコリーは、小房にわける。 ・れんこんは、皮を剥き、5mm幅の半月切りいちょう切りにする。 ・A マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ1、青のり大さじ1、にんにく(チューブ)5cmをまぜあわせる。

    • 1

      ・ブロッコリーは、1分30秒茹で、食べやすい大きさに切る。 ・れんこんは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱する。

    • 2

      れんこんとブロッコリーの水分をしっかり切り、A マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ1、青のり大さじ1、にんにく(チューブ)5cm和える

      ブロッコリーとれんこん《青のりマヨチーズ炒め》の工程2
    • 3

      ②をフライパンに入れ、強めの中火で、焼き色が付くまで、焼く。塩、こしょうで味を調える。 器に盛り付け、パルメザンチーズ、粗挽き黒こしょうをふる。

      ブロッコリーとれんこん《青のりマヨチーズ炒め》の工程3
    レシピID

    494260

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    作ってみた!

    mikana
    • Artist

    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
    • 健康食アドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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