夏バテ予防《夏野菜たっぷり♡中華サラダ》

材料3人分

• オクラ
  8本
• ミニトマト
  100ｇ
• きゅうり
  1本
• A
  しょうゆ、酢
  各大さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ2

作り方

• 1

  ・オクラは、へたとがくをとる。2分茹で、冷水にとり、小口切りにする。 ・ミニトマトは、4等分にする。 ・きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。塩小さじ1/2で塩もみし、さっとすすぐ。

  
• 2

  ボウルに、A しょうゆ、酢各大さじ1、ごま油小さじ2、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、白いりごま大さじ2を入れ、しっかり混ぜ合わせる。1を和える。

  

ポイント

■きゅうりは、しっかり絞る。 ■ミニトマトは、トマトでも。

作ってみた！

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