ほうれん草ともやしの《おかかコーンサラダ》

材料4人分

• もやし
  1袋
• ほうれん草
  1/2袋
• コーン缶
  1/2缶(60ｇ)
• ハム
  4枚
• A
  マヨネーズ、白すりごま
  各大さじ2
• A
  麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• かつお節
  2袋(3ｇ)

作り方

• 下準備
  ・ハムは、細切りにする。 ・コーン缶は、缶汁をきる。

• 1

  ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、3分加熱してさます。しっかりしぼる。 ・ほうれん草は、1分茹で、冷水にとったらしっかりしぼる。4cm長さに切る。

  
• 2

  1にかつお節をまぶし、混ぜ合わせたA マヨネーズ、白すりごま各大さじ2、麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1、和風だしの素小さじ1/2、粗挽き黒こしょう少々で和える。

  

ポイント

■野菜の水分は、しっかり切ってください。

作ってみた！

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