副菜

山芋とわかめと玉ねぎ《ネバトロ♡腸活ナムル》

Name: 山芋とわかめと玉ねぎ《ネバトロ♡腸活ナムル》
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長芋 180g; 塩蔵わかめ 20g; 新玉ねぎ、又は玉ねぎ 1/4個; 白いりごま 大さじ1と1/2; 白だし 小さじ2; ごま油 小さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1/3; レモン汁(変色防止用) 小さじ1

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5分

わかめを戻す時間は含まない

エネルギー87kcal
炭水化物11.2g
脂質4.2g
たんぱく質2.3g
糖質9.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たたき長芋が絡んだわかめと玉ねぎが絶品

材料3人分

長芋
180g
塩蔵わかめ
20g
新玉ねぎ、又は玉ねぎ
1/4個
A
白いりごま
大さじ1と1/2
A
白だし
小さじ2
A
ごま油
小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
砂糖
小さじ1/3
レモン汁(変色防止用)
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
・塩蔵わかめは、戻して食べやすい大きさに切る。・新玉ねぎ、又は玉ねぎは、薄切りにして水にさらす。(新玉ねぎは5分、玉ねぎは１０分・長芋は、皮を剥き、めん棒で叩いて、一口大にする。レモン汁(変色防止用)で和える。
2
A 白いりごま大さじ1と1/2、白だし小さじ2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ1/3を混ぜ合わせ、１を和える。