お節リメイク！黒豆ミニマフィン

材料（ミニマフィン型（12個取り））

• 無塩バター
  50g
• グラニュー糖
  75g
• 卵
  1個
• A
  牛乳
  50ml
• A
  薄力粉
  100g
• A
  アーモンドプードル
  20g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• 黒豆
  100g位

作り方

• 下準備
  ☑卵と無塩バターは常温に戻しておく。 ☑オーブンを180度に予熱しておく。

• 1

  ボウルにバター入れクリーム状になるまでよく混ぜ、グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

  
• 2

  卵を割り入れよく混ぜる。

  
• 3

  A 牛乳50ml、薄力粉100g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1を入れ切るように混ぜる。

  
• 4

  黒豆を加えて軽く混ぜ合わせる。 （黒豆はトッピング用に少しおいておく）

  
• 5

  型にスプーンなどで生地を入れたら黒豆をトッピングし、180度のオーブンで15分焼く。

  

ポイント

アーモンドパウダー20gは薄力粉20gに代用可能です。

作ってみた！

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