<ポリ袋調理>豚こまポークチャップ

35分

4

2019.11.25

分類主菜

調理時間： 35分（下準備の時間は含まない。）

ID 380532

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

材料をあらかじめ切っておけば、山では包丁やまな板を使わなくても調理できるうえ、ポリ袋の中で調理するので、調理器具も汚れません！
山ごはんだけでなく、災害時ガスや電気の使えない時でも役に立つレシピです。

お肉のおかず肉しめじ時短レシピ小麦粉一口防災ごはん山ごはんポリ袋玉ねぎケチャップウスターソースアウトドアこしょう簡単バターポークチャップ

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材料2人分

	豚こま切れ肉	200g
	玉ねぎ	1/2個
	しめじ	1/2パック
A	ケチャップ	大さじ4
A	ウスターソース	大さじ1
A	しょう油	小さじ2
A	砂糖	小さじ1
	バター	10g(小さめに切っておく)
	塩	2つまみ
	こしょう	少々
	小麦粉	大さじ1

作り方

Point!

ポリ袋は耐熱温度90~110℃の高密度ポリエチレン素材のものを使用してください。

・豚こま切れ肉は一口大に切り、塩・こしょう・小麦粉をまぶしておく。
・玉ねぎは5ミリ幅に切り、しめじは小房に分ける。
ポリ袋に下準備しておいた具材とA
ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、しょう油小さじ2、砂糖小さじ1
・バターを入れ、良く揉みこむ。
平らにならしたら出来るだけ空気を抜いて、口をねじり袋の上部で結ぶ。
鍋に皿を入れ、その上に２を置き、ポリ袋がひたひたになるくらいまで水を注いだら中火にかける。
沸騰してきたら弱火にして、蓋をして20分加熱する。
＊ぽこぽこと軽く沸騰するくらいの火加減が理想です。
ポリ袋の口を開けて中身を良くほぐしたらお皿に盛り付ける。

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