ホットサンドメーカーで作るチーズタッカルビ

• 15分下準備の時間は除く

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• A
  コチュジャン
  大さじ1と1/2
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  おろししょうが(チューブ)
  3cm
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  3cm
• A
  一味唐辛子
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• しめじ
  1/2パック
• ピザ用チーズ
  50g
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。ポリ袋などに鶏肉とA コチュジャン大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1/2、おろししょうが(チューブ)3cm、おろしにんにく(チューブ)3cm、一味唐辛子小さじ1、ごま油小さじ2を入れて揉み込み、30分くらい漬け込んでおく。 しめじは石づきを取って小房に分け、小ねぎは小口切りにする。

• 1

  ホットサンドメーカーに下味をつけた鶏肉、しめじを入れて閉じ、弱めの中火で片面約5分ずつ焼く。

• 2

  ホットサンドメーカーを火にかけたまま開け、具材をふちに寄せて中央にピザ用チーズを入れる。

• 3

  チーズが溶けてきたら小ねぎを散らす。 鶏肉にチーズをからめながら食べる。

ポイント

チーズにからめながら食べることを想定して、鶏肉は辛めに下味をつけてありますので、辛いものが苦手な方は、コチュジャンと一味の分量を加減してください。 #Qoovelホットサンドメーカー　タイアップ

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