主菜
ホットサンドメーカーで作るチーズタッカルビ
投稿日2021/10/14
更新日2021/10/14
調理時間15分(下準備の時間は除く)
ホットサンドメーカーで鶏肉を蒸し焼きすることで、短時間でムラなくジューシーに焼きあがります。 真ん中にくぼみがあり、蓋が着脱できるタイプのホットサンドメーカーでしたら、お皿代わりに使えてチーズをからめながら熱々のまま最後まで食べることができるので、おすすめです。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250g)
- Aコチュジャン大さじ1と1/2
- Aはちみつ大さじ1/2
- Aおろししょうが(チューブ)3cm
- Aおろしにんにく(チューブ)3cm
- A一味唐辛子小さじ1
- Aごま油小さじ2
- しめじ1/2パック
- ピザ用チーズ50g
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
チーズにからめながら食べることを想定して、鶏肉は辛めに下味をつけてありますので、辛いものが苦手な方は、コチュジャンと一味の分量を加減してください。 #Qoovelホットサンドメーカー タイアップ
- 準
鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。ポリ袋などに鶏肉とA コチュジャン大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1/2、おろししょうが(チューブ)3cm、おろしにんにく(チューブ)3cm、一味唐辛子小さじ1、ごま油小さじ2を入れて揉み込み、30分くらい漬け込んでおく。 しめじは石づきを取って小房に分け、小ねぎは小口切りにする。
- 1
ホットサンドメーカーに下味をつけた鶏肉、しめじを入れて閉じ、弱めの中火で片面約5分ずつ焼く。
- 2
ホットサンドメーカーを火にかけたまま開け、具材をふちに寄せて中央にピザ用チーズを入れる。
- 3
チーズが溶けてきたら小ねぎを散らす。 鶏肉にチーズをからめながら食べる。
レシピID
412256
質問
こんな「タッカルビ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!