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    オイスター味玉

    オイスター味玉
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    • 投稿日2022/04/11

    • 更新日2022/04/11

    • 調理時間10分(卵を漬け込む時間は除く。)

    家で仕込んでおけば、アウトドアで楽しめる即席おつまみが簡単に完成します！ ヘルシーでありながら、オイスターソースのコクや深みが効いているので、満足感のあるお酒のおつまみになりますよ！

    材料（作りやすい分量）

    • 卵
      3個
    • A
      李錦記　オイスターソース
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      白だし
      大さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1/2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/4
    • 長ねぎみじん切り
      5㎝
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ゆで卵は沸騰している湯の中に冷たい卵を入れて、7～8分ほど茹でてから冷水にとって殻を剥いて下さい。 #李錦記タイアップ

    • 1

      耐熱性のボールなどにA 李錦記　オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、白だし大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/4を入れ、レンジで1分加熱し、粗熱を取っておく。

    • 2

      ゆで卵を作り、殻を剥いてポリ袋かジップ付き袋に入れる。

    • 3

      １を注ぎ、長ねぎみじん切りを加え、空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で半日～1日寝かせる。

    • 4

      半分にカットして皿に盛り付け、浸けていたねぎダレをかける。

    レシピID

    431917

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • キトリ
      キトリ

      2022/05/10 21:43

      オイスターソースのコクが効いてて美味しく仕上がりました！

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    shiho
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    shiho

    • 管理栄養士

    管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!

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