主食
プデチゲ
投稿日2023/10/12
更新日2023/10/16
調理時間20分
キャンプで皆で囲んでお酒を飲みながらつつき合って食べたい鍋です。 味付けはエバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」2個だけで決まるので、計量の必要もなく、料理に自信がない方でも作りやすい鍋ですよ。
材料4人分
- ランチョンミート1缶(340g)
- もやし1袋(200g)
- ニラ1束(100g)
- にんにく2片
- 生姜2かけ
- インスタントラーメン2袋
- スライスチーズ4枚
- ごま油大さじ1
- 水800ml
- エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」2個
作り方
ポイント
・インスタントラーメンは、ちぢれているタイプの乾麺を使うとスープがよくからむのでおすすめです。 ・もっとボリューム感を出したい時は、ラーメンと一緒にトック(韓国風の餅)を加えるのもおいしいです。 #エバラ食品タイアップ
- 1
・ランチョンミートは半分に切ってから、1cm厚さ程度に切ります。 ・ニラはざく切りにします。 ・にんにく・生姜はみじん切りにします。
- 2
鍋にごま油・にんにく・生姜を入れ、弱火にかけて香りが立つまで炒めます。
- 3
水・エバラ「プチッと鍋 キムチ鍋」を加え、中火にしたら鍋の中央にスペースを空け、ランチョンミート・もやし・ニラをのせます。
- 4
沸騰してきたら中央にインスタントラーメンを割り入れて表示通りの時間加熱し、火が通ったらスライスチーズをのせて出来あがりです。
- 5
こちらのレシピはエバラ「プチッと鍋」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe5021.php
レシピID
464219
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- Artist
shiho
- 管理栄養士
管理栄養士。アウトドア料理研究家。 病院に勤務し、厨房業務や献立・栄養指導・特定保健指導などを経験したのち結婚を機に退職。 現在は1男1女の子育てをする傍ら、登山ガイド・管理栄養士の夫と共に食べて美味しく、カラダにうれしい山ごはんやアウトドア料理をイベント・雑誌・書籍にて発信しています!