主食
残ったシチューもおいしく!シチューでカルボナーラ
投稿日2022/11/02
更新日2022/11/02
調理時間20分
具があまりない残ったシチューをオーツミルクで溶きのばしてパスタソースに。 べーコンと卵黄もプラスして、手軽にクリーミーなカルボナーラを作ります。
材料2人分
- アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用180ml
- 残ったクリームシチューお玉1杯分
- スパゲッティ160g
- ベーコン(薄切り)30g
- 卵1個
- パルメザンチーズ(粉)大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
ポイント
卵を入れたら加熱し過ぎないようにしてください(卵が固まってボソボソになってしまうため)。 #Alproタイアップ
- 準
鍋にたっぷりの湯を沸かして1％の塩(分量外：水1Lに塩10g)を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでておく。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、溶き混ぜる。
- 2
ベーコン(薄切り)は1cm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルと(2)を入れ、弱火で炒める。
- 4
ベーコンに焼き色が付いたら、残ったクリームシチュー、「アルプロ たっぷり食物繊維 オーツミルク 砂糖不使用」、塩を加え、中火で加熱しながら混ぜる。
- 5
煮立ったら火を止め、スパゲッティ、パルメザンチーズ(粉)、(1)を加え、素早く混ぜ合わせる。 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
レシピID
428626
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