シチューのリメイク!本格的カルボナーラ(生クリームなし、超簡単）

Name: シチューのリメイク!本格的カルボナーラ(生クリームなし、超簡単）
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: カルボナーラ
Ingredients: パスタ 150～180g; ブロックベーコン 80g; 醤油 小さじ1/4; 卵(全卵) 1個; 塩こしょう 適量; ブラックペッパー 適量; 粉チーズ 適量; ★シチュー おたま1杯分; ★牛乳 50cc

2014.07.01
116197
主食

これ、絶対シチューのリメイクだと気付かれない自信あり!
生クリーム使ってないのに使ってるかのようなコクもあり。
少量しか使わないので、ほんのちょっと残った時用に。

調理時間：5分

材料2人分

	パスタ	150～180g
	ブロックベーコン	80g
	醤油	小さじ1/4
	卵(全卵)	1個
	塩こしょう	適量
	ブラックペッパー	適量
	粉チーズ	適量
	★シチュー	おたま1杯分
	★牛乳	50cc

作り方

1	パスタを茹で始める。ブロックベーコンを短冊切りにし、薄く油を敷いたフライパンで炒める。火が通ったら★を加えて1分煮立たせる。
2	茹で上がったパスタの水気を切って①に加え、醤油と塩こしょうを振って混ぜ合わせ、火を止める。
3	必ず火を止めてから溶き卵を入れて混ぜ、器に盛ってからブラップペッパーと粉チーズをたっぷり振る。

ポイント

茹で時間は1分ほど短めの方がいいかと思います。
卵を絡めるのは必ず火を止めてから、素早く混ぜる!

このレシピのキーワード: カルボナーラ 卵オイル系パスタベーコン時短牛乳簡単レシピシチューリメイクアイデア料理

似たレシピをキーワードからさがす

時短 × 佐賀県産アスパラガス(19) アイデア料理 × 丼もの(10) 卵 × 巾着(9) 簡単レシピ × チキンナゲット(8) 牛乳 × 秋の味覚(4) オイル系パスタ × 鶏胸肉(3) カルボナーラ × 鶏肉(3) シチュー × 鶏むね肉(3) ベーコン × 魚介(3) リメイク × 鶏胸肉(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2019.08.07

手軽にうま味とボリュームをプラス♪お助け食材「ベーコン」を活用するレシピ15選

カルボナーラベーコン卵

【目次】1.お弁当に♪ベーコンで味がきまる簡単おかずレシピ2.相性ぴったりの黄金コンビ！ベーコンを使ったパスタ3.溶け出すうま味がたまらない♪ベーコンのスープ4.主役級のボリューム！ベー... 続きを読む
2016.04.13

パスタをひとつのフライパンで作る「ワンポットパスタ」。カルボナーラもできる！

カルボナーラ卵

パスタをひとつのフライパンで作ってしまう「ワンポットパスタ」。具を炒めたフライパンでパスタにも火を通すため、時短になり、洗い物も減らせるうれしい調理法です。忙しい主婦の方やささ... 続きを読む
2019.01.14

本当に美味しいカルボナーラ｜何度も作りたい定番レシピVol.27

カルボナーラ卵

みんな大好き！「カルボナーラ」マイルドな卵とチーズのソースに黒コショウがピリッと効いた絶妙な美味しさが特徴のカルボナーラ。おうちでも簡単に作れる人気のパスタですが、卵が固まった... 続きを読む
2018.12.24

家族で食べたい！手軽にたんぱく質＆カルシウム補給できる牛乳レシピ15選

牛乳カルボナーラ

【目次】1.とろーり濃厚でおいしい♪牛乳×チーズのダブルレシピ2.生クリームいらず♪牛乳でできるホワイトソースメニュー3.ナポリタンやちゃんぽんも！牛乳の意外な使い方4選4.ケーキやアイス... 続きを読む
2019.12.21

トマト風味やレモン風味も！とろ〜り濃厚なクリーム系パスタのバリエーション15選

カルボナーラ

【目次】1.こってり濃厚な美味しさ。絶品カルボナーラのレシピ2.優しい味わい♪クリームパスタの人気レシピ3.風味豊かなごちそうパスタ！トマトクリームのパスタ4.さっぱりクリーミー♪レモン... 続きを読む