
電子レンジでチンして和えるだけの『小松菜のごま和え』。白すりごまをたっぷりと絡めた副菜は香り豊かな味わいで、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □副菜が欲しい人 □野菜不足が気になる人 小松菜は抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCのほか、カルシウムや鉄が豊富に含まれています。見た目はほうれん草に似ていますがアクがほとんどないため、実は生でもおいしく食べることができます♪
小松菜の根元を切り落とし、3cm幅に切る。耐熱容器に入れてふわっとラップをし、電子レンジ600W2分加熱する。

流水で冷やし、ぎゅっと絞って水気を切る。

A 醤油大さじ1、砂糖小さじ1、白すりごま大さじ3を和える。

・小松菜はぎゅっと絞って水気をしっかり切ってください。水気が多いと味がぼやけてしまいます。
レシピID:468301
更新日:2023/09/17
投稿日:2023/09/17

2024/12/10 20:36
