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レンジでさっと作る「切り干し大根の煮物」。味付けもめんつゆでお手軽に♪やさしい味わいで心がほっと和みます。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □忙しい人
切り干し大根は揉み洗いして水気を軽く切り、10分置いておく。人参は千切りにする。ちくわは5mm幅の輪切りにする。
耐熱容器に1とA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、水100mlを入れて、ふわっとラップをし電子レンジ600W5分加熱する。
全体を混ぜて器に盛りつけ小ねぎ(小口切り)をのせる。
・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。
切り干し大根の戻し方
めんつゆの希釈(2倍・3倍・4倍濃縮の代用法)
レシピID:468550
更新日:2023/09/25
投稿日:2023/09/25
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ゆり子
料理家・管理栄養士
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