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    副菜

    【レンジで簡単♪切り干し大根の煮物】味付けもめんつゆでお手軽

    • 投稿日2023/09/25

    • 更新日2023/09/25

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    レンジでさっと作る「切り干し大根の煮物」。味付けもめんつゆでお手軽に♪やさしい味わいで心がほっと和みます。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □忙しい人

    材料3人分

    • 切り干し大根
      30g
    • 人参
      1/4本
    • ちくわ
      2本
    • 小ねぎ(小口切り)
      適量
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1と1/2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      100ml

    作り方

    ポイント

    ・電子レンジの機種や食材の状態によって加熱時間が異なります。様子をみながら完全に火が通るまで加熱してください。

    • 1

      切り干し大根は揉み洗いして水気を軽く切り、10分置いておく。人参は千切りにする。ちくわは5mm幅の輪切りにする。

      工程写真
    • 2

      耐熱容器に1とA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2、水100mlを入れて、ふわっとラップをし電子レンジ600W5分加熱する。

      工程写真
    • 3

      全体を混ぜて器に盛りつけ小ねぎ(小口切り)をのせる。

      工程写真
    レシピID

    468550

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士

    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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