【ホタテとじゃが芋のチーズ焼き】ホクホク×うま味たっぷり♪
投稿日2024/09/25
更新日2024/09/25
調理時間15分
ボイルホタテを使った「ホタテとじゃがいものチーズ焼き」。ソースはケチャップと中濃ソースでお手軽に♪うま味たっぷりのホタテとホクホクのじゃがいもと濃厚なソースが相性抜群！チーズがとろりととろけてとってもおいしいですよ♪子どももパクパク食べてくれました！
材料2人分
- ボイルホタテ4個
- じゃが芋2個(250g)
- バター10g
- Aケチャップ大さじ3
- A中濃ソース大さじ1
- A塩こしょう少々
- ピザ用チーズ40g
作り方
ポイント
・じゃがいもは電子レンジで加熱して火を通しておくと時短できます
- 準
ボイルホタテは解凍しておく。
- 1
じゃが芋は皮をむき、1cmの厚さの輪切りにして水にさらす。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。
- 2
ホタテは半分に切る。
- 3
フライパンにバターを熱し、1と2を並べ、表面に焼き目がつくように炒める。A ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、塩こしょう少々を加えて炒め合わせる。
- 4
耐熱皿に盛りつけ、ピザ用チーズをかけてオーブントースターで7～10分焼く。
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
